商用電磁大炒爐的常見(jiàn)故障及維修方法簡(jiǎn)介
　　大功率商用電磁爐在工作過(guò)程中出現(xiàn)異常情況或不能工作時(shí)，常見(jiàn)有如下故障及排除方法：
　　商用電磁爐一般維修要點(diǎn)
　　1、基本代碼：
　　E1：無(wú)鍋報(bào)警E2：鍋超溫保護(hù)E3：鍋熱敏電阻開(kāi)路；E4：IGBT熱敏電阻短路E5：IGBT熱敏電阻開(kāi)路E6：電壓過(guò)低E7：鍋熱敏電阻短路E8：IGBT熱敏電阻短路E9：電壓過(guò)高
　　注釋：上電后，顯示器全亮一次后紅燈（電源燈）閃亮，藍(lán)燈不亮，顯示器顯示“-”，此時(shí)開(kāi)機(jī)，如果扭動(dòng)旋扭開(kāi)關(guān)，顯示器元任何變化，說(shuō)明旋扭開(kāi)關(guān)損壞或相關(guān)插頭或連動(dòng)機(jī)購(gòu)松動(dòng)，此時(shí)更換開(kāi)關(guān)電位器（編碼器），如不能排出可能開(kāi)關(guān)電路不正常。
　　E1：無(wú)鍋，開(kāi)機(jī)后顯示E1（單位顯示1或過(guò)幾秒顯示“-”），紅燈同“一”同時(shí)閃亮。
　　A、小炒爐類/平頭低湯爐類可能沒(méi)放鍋，放鍋后看是否正常。
　　B、大鍋灶類及其他已放鍋情況下顯示1的，查看線盤距離是否變化，或已放鍋具是否含磁，此時(shí)請(qǐng)用公司配送專用鍋具。
　　C、紅燈亮，顯示當(dāng)前所置檔位，藍(lán)燈一閃即滅，反復(fù)出現(xiàn)，鍋具錯(cuò)或線盤距離遠(yuǎn)。
　　E2：鍋（線盤）超溫保護(hù)，開(kāi)機(jī)一段時(shí)間后，出現(xiàn)E2，檢查線盤風(fēng)機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn)，如運(yùn)轉(zhuǎn)極可能是由于線盤熱敏電阻變質(zhì)，此時(shí)要更換線盤沒(méi)溫座。
　　E3：鍋熱敏電阻開(kāi)路，更換線盤測(cè)溫座。
　　E4：IGBT熱敏電阻超溫，機(jī)芯上散熱風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)，或太慢，檢查風(fēng)機(jī)及插頭，如都沒(méi)問(wèn)題時(shí)，可能是繼電器損壞，此時(shí)應(yīng)急修理方法是：將繼電器上外殼夾壞，也即是將繼電器的觸點(diǎn)常通。但要跟客戶說(shuō)清楚上電風(fēng)機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)，但不影響使用。
　　E5：IGBT熱敏電阻開(kāi)路，此時(shí)盡量換機(jī)芯或?qū)I(yè)維修拆板更換鋁板測(cè)溫座。
　　E6：電壓過(guò)低，電源電壓不夠。
　　E7：鍋熱敏電阻短路，鍋底測(cè)溫座故障，更換解決。
　　E8：IGBT熱敏電阻短路，此時(shí)盡量換機(jī)芯或?qū)I(yè)維修拆板更換鋁板測(cè)溫座。
　　E9：電壓過(guò)高，電源電壓過(guò)高。
　　2、上電無(wú)任何反應(yīng)，顯示器不亮，扭動(dòng)開(kāi)關(guān)把手能開(kāi)機(jī)工作，此時(shí)將爐前板拆開(kāi)，將顯示器的排線檢查是否有斷裂或插頭有松動(dòng)。
　　3、上電無(wú)任何反應(yīng)，顯示器不亮，扭動(dòng)開(kāi)關(guān)把手不能開(kāi)機(jī)工作，此時(shí)斷電將爐前板拆開(kāi)，將變壓器的排線檢查是否有斷裂或插頭有松動(dòng)。如果故障依舊，則有可能是變壓器損壞。注：此操作一定在斷電情況下操作。
　　4、上電顯示正常，扭動(dòng)開(kāi)關(guān)把手，但無(wú)任何反應(yīng)，此時(shí)應(yīng)重點(diǎn)檢查開(kāi)關(guān)把手電位器或編碼器，看在旋動(dòng)把手時(shí)，電位器和編碼器旋扭是否有一起轉(zhuǎn)動(dòng)，連線是不完好，插頭是否松動(dòng)，如這些都完好時(shí)，將機(jī)箱上蓋打開(kāi)，查看開(kāi)關(guān)連線的插頭是否松動(dòng)，將其插頭重新接插一次，如還不能排出時(shí)，更換開(kāi)關(guān)。注：如果是電位器的，在開(kāi)關(guān)不通時(shí)，會(huì)“嘟”“嘟”一直報(bào)警聲。
　　5、機(jī)器正常工作，但工作一段時(shí)間后，機(jī)器前端開(kāi)關(guān)自動(dòng)跳閘，再開(kāi)機(jī)又能工作，此情況一般是由于前端開(kāi)關(guān)過(guò)流能力不夠，要求客戶更換開(kāi)關(guān)。
　　6、不能上電，每次上電就跳閘，此時(shí)將機(jī)器地線拆開(kāi)懸空，再開(kāi)，如能打開(kāi)，說(shuō)明機(jī)器有漏電現(xiàn)象，檢查線盤保溫棉，風(fēng)機(jī)，或開(kāi)關(guān)，此時(shí)應(yīng)將懷疑的部件一個(gè)一個(gè)拆下來(lái)，拆到哪個(gè)可以合上閘時(shí)，就說(shuō)明哪個(gè)部件已壞，更換或修理，注：修好后必須裝回地線。
　　7、風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)，先查看風(fēng)機(jī)是否每一個(gè)都不轉(zhuǎn)，如果所有風(fēng)機(jī)中其中有一個(gè)在轉(zhuǎn)，則說(shuō)明風(fēng)機(jī)控制電路是好的，此時(shí)檢查不轉(zhuǎn)風(fēng)機(jī)的各自接頭或插接處。如果所有風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)，則有可能是控制電路損壞，應(yīng)急修理時(shí)采用上面E4時(shí)的方法。
　　8、上電后數(shù)碼顯示混亂，缺筆，蜂鳴器無(wú)聲，每次上電顯示不一樣，主芯片或晶振或晶振旁兩只濾波電容損壞。
　　9、上電跳閘，首先要確定是由于機(jī)器損壞引起跳閘還是由于客戶的開(kāi)關(guān)本身質(zhì)量不好后引起。